Физиология ВНД и сенсорных систем изучает физиологические механизмы сложного адаптивного поведения, которое возникает уже у животных, а в дальнейшем становится основой для развития высших психических способностей человека. 

Целями освоения дисциплины Физиология высшей нервной деятельности и сенсорных систем являются формирование у обучающихся целостного теоретического представления об основных принципах восприятия сенсорной информации, физиологии органов чувств, условно-рефлекторной деятельности человека, о физиологических механизмах поведения и структуре поведенческих актов, механизмах функциональных состояний.

 Задачами изучения дисциплины Физиология высшей нервной деятельности и сенсорных систем являются овладение основными понятиями физиологии высшей нервной деятельности; изучение механизмов ассоциативного обучения и памяти; изучение нейрофизиологических механизмов потребностей, мотиваций и эмоций; иметь представление о функциональной системе поведенческого акта; изучить нейронные механизмы переработки информации в сенсорных системах.